Philosophie

Die Liebe zur Kreation außergewöhnlicher Genüsse und die Überzeugung, dass Natur und Kochen Hand in Hand gehen bilden die Basis der Chang Küchenphilosophie. Mit viel Charme entführen unsere Küchenchefs den Gaumen in die fernöstliche Küche, eine der besten und vielseitigsten der Welt. Spezialitäten aus Thailand und Japan, inspiriert durch Düfte und Aromen ihrer Nachbarländer, gehen eine spannende Verbindung mit der europäischen Küche ein. So entstehen kreative Gerichte, die unübertroffen vielfältig sind – und doch einzigartig Chang.