Muttertagsmenü 2021

Sonntag, den 09. Mai 2021

3-Gang Menü

 

Lauwarmer Ora-King-Lachs

mit brauner Butter und Lauchpüree

(Auf Wunsch mit 30 Gr. Dose Kaviar 60)

oder

Krustentierschaumsuppe

mit Vongole und Stabmuschel

***

Surf &Turf – Nebraska Rinderfilet & bretonischer Hummer,

Schrobenhausener Spargel, Spinat und neuen Kartoffeln

***

Getränkte Savarin

mit Erdbeeren- & Holunderblüten-Joghurt

85 € p.P.

Gabi’s Muttertags-Herztarte mit frischen Beeren

Auf Vorbestellung

16,8

Änderungen des Menüs vorbehalten

 

Flasche Champagner Hubert de Gertale Brut, REIMS 30
Halbe Flasche Ruinart Rosé 38

2000er frisch abgefüllte Weine von Alexander Laible, DURBACH

Chang Rosé trocken SL 18

Riesling 1000 Sterne 30

Sauvignon trocken „Marie-Sophie“ 30

Weißburgunder trocken „Muschelkalk“ 20

2019 Chardonnay trocken „Heaven“ 48

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    Gewünschte Bezahlart

     

    3-Gang-Menü Vorspeise Fisch: Lauwarmer Ora-King-Lachs

    Personen

    3-Gang-Menü Vorspeise Suppe: Krustentierschaumsuppe

    Personen

    Andere Bestellwünsche bitte hier genau beschreiben


     

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