WEINABEND

Nach der Weinlese zaubern wir ein klasse Wine & Dine Menü!

Am Samstag, 23. November 2019 um 18.30 Uhr laden wir Sie zu einem wundervollen Chang Menü mit Alexander Laible im Chang Restaurant Grünwald ein!

Aperitif
2016 Brut „Louis“

Canapés

Menü

Lauwarmer Huchen
Blumenkohlcreme
2018 Chardonnay trocken SL

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Kaews Sushivariation
2018 Weißburgunder trocken „Muschelkalk“

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Maronenschaumsuppe
Ochsenschwanztortellini, Wintertrüffel
2017 Rosé SL aus der Magnum

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Wildfang Zander
Belugalinsen, Spinat, Sauerkrautschaum
2017 Chardonnay trocken „Louis“ aus der Magnum

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US Rinderfilet aus dem Wok
Junge Pfeffer, Babymais, Basilikum, Thaiaubergine, Peperoni
2015 Spätburgunder trocken „Reserve“

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Pré-Dessert

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Variation von Valrhona-Schokolade
Passionsfrucht
2018 Riesling trocken „Grenzenlos“

Karten jeweils 145 EUR / Person
inkl. Menü & Weine sowie Bier vom Fass, Softgetränke, Kaffeespezialitäten und Wasser

Reservierungen telefonisch und online möglich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihr Chang-Team

Marktplatz 9
82031 Grünwald

+49 (0)89 64 95 88-01

service@chang-restaurant.de